¿Te ha pasado que intentas cerrar un cajón de la cocina y este se atasca porque hay algo que se interpone? A mí me sucedió este fin de semana. Con los cajones a punto de explotar, decidí que era hora de un despeje profundo. Y en el proceso, descubrí varios "ayudantes de cocina" que, seamos sinceros, solo ocupan espacio. Aquí te cuento cuáles son esos 5 objetos que probablemente también tengas y que ya no te hacen ningún favor.
Si sientes que tus gabinetes revienten y que el desorden te agobia cada vez que pones un pie en la cocina, este artículo es para ti. Porque a veces, deshacerse de lo innecesario es el primer paso para una cocina más funcional y, sinceramente, más feliz.
1. El ejército de cucharas de madera (o similares)
Una de silicona para no rayar las sartenes nuevas, una de plástico duro para batir, una de madera por tradición, y una de acero inoxidable por si acaso. ¿Suena familiar? Probablemente, a menos que seas un chef profesional cocinando para un banquete diario, tener más de dos o tres cucharas de este tipo es un exceso.
¿Necesitas realmente todas? La respuesta suele ser no. Yo decidí quedarme solo con la de silicona, que es perfecta para mis nuevas ollas antiadherentes. El resto, tres gloriosas cucharas, dijeron adiós. Mi consejo: evalúa cuántas usas realmente y si una "todo terreno" no podría sustituir a las demás. Al final, cualquier cuchara grande puede servir de emergencia.
2. El disco giratorio para el refrigerador
La intención era buena: organizar mejor el refrigerador. Lamentablemente, los platos giratorios de plástico, aunque parezcan elegantes, son un desastre si tienes poco espacio. Ocupan un área considerable y la cantidad de frascos y botellas que realmente caben en ellos es limitada. El resto, en mi caso, seguía apelotonado a su alrededor.
Mi recomendación personal: Distribuye tus botellas y recipientes en los estantes y la puerta. Usa esos huecos para tus tuppers y cajas de almacenamiento, que son mucho más eficientes.
3. La licuadora de jugos (o extractor de jugos)
Lo admito, mi pareja tenía razón. Aquellos que no tienen mucho tiempo y, sobre todo, odie limpiar, un extractor de jugos es un trasto innecesario. Me encanta la idea de una alimentación saludable con frutas y verduras, pero el tiempo que requiere desarmar y lavar a fondo esta máquina por la mañana simplemente no lo tengo. Y enjuagarlo y dejarlo secando ocupa un espacio valioso.
Piensa en esto: Si te conformas con comer trozos de fruta y verdura como snack y la limpieza no es tu pasión, quizás sea hora de darle una despedida a esa máquina. Ese espacio en tu armario puede ser mucho mejor aprovechado.
4. La báscula de cuchara
Jamás pensé que escribiría esto, pero... mi báscula de cuchara (sí, esa que mide gramos con precisión milimétrica) puede irse. En serio, ¿quién la necesita? Yo no. Ni siquiera recuerdo por qué terminó en mi cajón de la vergüenza. No siento la necesidad de pesar exactamente 75.3 gramos de harina para las tortitas de mis hijos; 75 gramos son más que suficientes.
Lo que sí funciona: Una báscula de cocina estándar o la función de peso integrada en tu procesador de alimentos multifunción son totalmente adecuadas para la mayoría de las recetas caseras.
5. Las cápsulas de café y su máquina
Las cápsulas de café, y con ellas, la máquina que las utiliza. Hoy en día existen tantas y tan buenas alternativas que producen mucho menos residuo plástico. Por eso, el clásico de las cápsulas ha cumplido su ciclo. Además, tu bolsillo te lo agradecerá.
Una opción genial: Si no quieres invertir en una máquina de café espresso elaborada, una prensa francesa es una alternativa fantástica. No ocupa casi espacio, hay una gran variedad de cafés para ella y el resultado es un café negro delicioso. ¡Y el planeta te lo agradecerá!
Cosas que SÍ necesitas tener siempre en tu cocina:
- Cuchillos de diferentes tamaños (pequeños y grandes).
- Pequeños electrodomésticos que usas a diario (tostadora, hervidor de agua, etc.).
- Variedad de recipientes de almacenamiento (son mejores que el papel de aluminio o film transparente).
- Un molinillo de pimienta de calidad.
- Un organizador para las tapas de las ollas en el armario.
¿Qué objeto de cocina crees que es el primero que deberías deshacerte? ¡Cuéntanos en los comentarios!
